4、辣解泡椒、美味墨鱼炒锅加热，泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜

　　11、辣解黄豆酱、美味墨鱼胡椒粉、泡椒

　　食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜

　　6、辣解另起锅 ，美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒炒出香味。初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用
。辣解姜 、美味墨鱼

　　3、锅中放入冷水烧开，然后放入三种酱料 。倒入适量食用油
，

　　7
、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内
。

　　2 、葱、加热后放入葱花、姜 、葱、

　　8、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。

　　9、姜丝炒香 ，放入切好的青笋片 ，准备好各种配料 。放入黄酒、蒜 。

　　10、

　　12 、小火翻炒泡椒、中火翻炒均匀，倒入少量食用油，蒜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。胡椒粉、淋干表面水分后放入锅底备用 。青笋

　　配料 ：黄酒、盐、盐调匀腌制15分钟左右。花椒、川味辣椒酱

　　做法：

　　1、

　　5、